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1月3日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心宣布，根據(jù)世界動物衛(wèi)生組織和波蘭獸醫(yī)檢查總署分別通報，美國、法國和波蘭三個國家的部分地區(qū)暴發(fā)高致病性H5N1禽流感，以及根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省通報，日本部分地區(qū)暴發(fā)高致病性禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從有關(guān)地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障香港公眾健康。

中心發(fā)言人說，根據(jù)特區(qū)政府統(tǒng)計處的資料，香港2022年前9個月從美國進(jìn)口約10650噸冰鮮和冷藏禽肉及約2.2748億只禽蛋、從法國進(jìn)口約670噸冰鮮和冷藏禽肉及約15萬只禽蛋、從波蘭進(jìn)口約2000噸冷藏禽肉及約1540萬只禽蛋，以及從日本進(jìn)口約1260噸冰鮮和冷藏禽肉及約2.9213億只禽蛋。

發(fā)言人表示，中心已就事件聯(lián)絡(luò)美國、法國、波蘭和日本當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于暴發(fā)禽流感的消息，根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。

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