春節(jié)假期歷來是觀察國內(nèi)年度消費市場走向的重要窗口。近期，多家電商平臺發(fā)布了春節(jié)消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)電商、快遞、外賣等生活服務業(yè)迎來“開門紅”。

(資料圖)

發(fā)貨收貨兩旺

從快遞端的反饋看，今年春節(jié)“不打烊”取得了效果。菜鳥數(shù)據(jù)顯示，從年二十八到大年初三，上海、杭州、廣州、深圳、蘇州等五城迎來發(fā)貨和收貨兩旺。

菜鳥數(shù)據(jù)顯示，這五座城市均位于發(fā)貨排行榜和收貨排行榜的前十名。商家在抓住春節(jié)消費旺季，搶生產(chǎn)忙發(fā)貨，消費者則忙著走親訪友辦年貨。

其中菜鳥直送主要為天貓超市、天貓多家酒水旗艦店等提供配送服務，從春節(jié)前就開始進入年貨消費高峰。為了保障春節(jié)期間的配送服務，菜鳥直送采取了快遞員進行配送費補貼、“爬樓補貼”、年夜飯報銷等舉措，提升值班待遇，今年菜鳥直送留守快遞員同比去年春節(jié)增加了25%。

杭州菜鳥直送之江站快遞員趙杰，今年春節(jié)把回家探親的機會留給了其他同事，年三十、大年初一都在上崗配送。趙杰表示，春節(jié)期間，配送和攬收基礎費用較日常提升了一倍，加上額外補貼、年夜飯報銷補貼等，收入大幅度上漲。

而在北京，北京朝陽團結(jié)湖申通網(wǎng)點的負責人張代雷對第一財經(jīng)記者表示，過年期間網(wǎng)點每日投遞量多則2000件，少則幾百件，“日常大家上午6點就開始工作，春節(jié)期間一般在9點過后開始工作。日?？爝f員一天會進行兩次派送，春節(jié)期間只有一次派送。”

對于今年春節(jié)的快遞服務，不少消費者表示十分滿意。一位北京的消費者對記者表示，“今年春節(jié)偶爾在天貓超市、京東自營下單，收獲還是很快的。”

除了春節(jié)發(fā)貨收貨旺，從線下商超的數(shù)據(jù)看，商超的春節(jié)線上訂單在增加。大潤發(fā)《2023年春節(jié)不打烊消費報告》顯示，從除夕到初六，大潤發(fā)優(yōu)鮮APP 訂單量同比去年增長40% 。過年期間，晚間下單的消費者增多，晚上9點到11點下單的消費者超過17%。北京、上海、廣州、成都、昆明、濟南、武漢和蘭州8個城市的線上訂單量同比去年整體增加 7.2%，昆明和濟南的線上訂單量同比去年增長超過50%。線下到店情況方面，今年大年初一到初五，大潤發(fā)客單價同比增長6.1%。

春節(jié)吃喝出現(xiàn)新趨勢

除了春節(jié)期間不打烊服務消費者，電商數(shù)據(jù)折射了今年春節(jié)消費的新趨勢。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間酒類消費出現(xiàn)了新變化。

京東數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)南方人買酒熱情超過北方人。從酒類成交額排名前十的城市來看，北方城市只有北京、沈陽、西安，另外七個城市均為南方城市。此外，四線及以下城市的酒類成交總額已超過一線城市，最受消費者歡迎的排名前100的酒類商品中，白酒占比超九成。

大潤發(fā)報告顯示，消費者在大潤發(fā)買得最多的三大品類是白酒、常溫奶和糕點。2023年春節(jié)期間成交額占比最高的省市是江蘇省、浙江省、安徽省、山東省和廣東省，其中蘇州市、上海市、南通市、無錫市、寧波市業(yè)績領跑全國。

此外，從消費者習慣看，“品質(zhì)”是消費的重點。京東數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間食品方面中國產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成首選用于制作美食大餐的農(nóng)產(chǎn)品如古田食用菌成交額同比增長超兩倍、大連海參成交額同比增長超50%、寧德大黃魚成交額同比增長超50%，成產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)特產(chǎn)成交額增速前三名。

淘寶數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)淘寶食補預制菜搜索量同比增長3.4倍，熱銷產(chǎn)品包括內(nèi)蒙的帶骨羊肉、廣東的豬肚靚湯等。

除了產(chǎn)業(yè)帶商品，各地區(qū)域的“鄉(xiāng)村”特色農(nóng)產(chǎn)品被買爆。京東七鮮超市草原宏寶羔羊后腿肉成交額同比增長122倍、五豐小產(chǎn)地五常稻花香米成交額同比增長11倍、潭牛冰鮮海南文昌雞成交額同比增長480倍。

年夜飯外賣成新趨勢

除了采購食材自己做飯，年夜飯的外賣訂單也在增加。美團外賣數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期期間，提供春節(jié)相關菜品的商家同比去年增長了37%，春節(jié)相關菜品銷量同比去年增長了71.23%。

此外，年夜飯的外賣訂單增長較快。美團外賣數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，北京、西安、廣州、重慶、上海成為春節(jié)外賣銷量前五位，其中熱門旅游城市西安的春節(jié)菜品銷量同比去年增長了62.84%，重慶增長了219.78%。

今年回家過年的人數(shù)相較于過去兩年增加不少，很多外賣訂單的備注中也充滿了溫情。美團數(shù)據(jù)顯示，“打工人三年沒回家過年了，請一定好好做”、“給家里老人點的年夜飯”成為訂單備注里的高頻詞匯。而最貴的一筆訂單來自上海的一位消費者，她在除夕當天早上9點左右下單了一份海鮮，訂單總價值達1603元，還特意在訂單備注中寫道：“年夜飯哈，11點后請盡快送到”。

最早的年夜飯訂單來自一位天津的消費者，這名消費者在除夕當天0點就下單了一份西北菜，還在備注中表示“年夜飯，家里有老人，一定要抓緊。打工人三年沒回家了”。

一位身在山東濟南的用戶，給自己遠在博爾塔拉蒙古自治州的家人點了一份家常菜，并在訂單備注中寫道：“點給老人的年夜飯，麻煩好好做，謝謝了。”這份異地訂單跨越了3070.9公里。

北京通州區(qū)的外賣員段成明對第一財經(jīng)記者表示，今年春節(jié)他選擇在站點繼續(xù)配送，“很多同事好幾年沒有回家過年了，今年春節(jié)大家都想回去，站點有三成騎手都回家過年了，配送人力有些緊張。為了保障日常配送，我決定留下值班，等過完年有空時再回家看看家里人。”今年春節(jié)，段成明所在的站點共有31位小哥在春節(jié)正常配送。隨著春節(jié)單量增加以及人手配送人手減少，春節(jié)期間每位配送員日均配送訂單從日常的30單增加至40單，這也意味著春節(jié)期間每位在路上奔波的配送員需要加班。段成明表示，站點同事和自己春節(jié)期間每天工作在9小時到9個半小時左右，日常工作時間為8小時。

加班代表收入有所增加。段成明表示，春節(jié)值班獎勵加上補貼和其他獎勵，春節(jié)一周比日常增加了2000元的收入。

大年三十那天，段成明送了4單年夜飯。春節(jié)期間以餐飲訂單和商超禮盒、家庭套餐為主。

過年期間外賣配送費相較于往常高了不少，一位消費者對第一財經(jīng)記者表示，春節(jié)期間下單的外賣配送費比日常貴了1倍，“往常配送費在4元左右，春節(jié)要9元。”對此消費者表示理解，她稱春節(jié)期間外賣騎手加班很辛苦，收費高一點也合理。

上海金時代順豐大酒店負責人葉經(jīng)理介紹，今年酒店結(jié)合年夜飯和新年消費的場景，在美團外賣推出了多人外賣套餐，“線上線下銷量都不錯，此外上線的也有常規(guī)單人套餐、單點菜品，讓有外賣需求的市民能繼續(xù)享受到高品質(zhì)的美食外賣服務，比如我們的招牌菜上海醬鴨腿、脆皮乳鴿，很有滬上特色，今年春節(jié)期間也都很受歡迎”。

除了在家吃年夜飯，春節(jié)期間，旅行過年帶火了“酒店餐飲”。三亞香格里拉度假酒店營銷總監(jiān)郭喬槐對第一財經(jīng)記者表示，春節(jié)期間酒店基本滿房。從數(shù)據(jù)看，今年春節(jié)酒店住客的平均停留時間也長于往年，郭喬槐介紹往年住客平均住宿時間是3.2晚，今年則拉長至3.6晚。此外，酒店的年夜飯上座率為100%。僅除夕年夜飯這一頓，酒店接待了超500桌客人。

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