繼全國(guó)豬肉價(jià)格連降19周后，6月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局再報(bào)數(shù)據(jù)顯示，6月上旬豬價(jià)下跌幅度進(jìn)一步擴(kuò)大。全國(guó)流通領(lǐng)域九大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，與5月下旬相比，6月上旬25種產(chǎn)品價(jià)格上漲，22種產(chǎn)品價(jià)格下降，3種產(chǎn)品價(jià)格持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為15.8元/千克，環(huán)比下降11.2%。與現(xiàn)貨市場(chǎng)保持同步，連日來(lái)，生豬期貨主力合約也連續(xù)刷新上市以來(lái)新低紀(jì)錄。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，隨著后期國(guó)家收儲(chǔ)措施開(kāi)啟，肉價(jià)下行步伐或?qū)⒎啪彛厣臻g并不大。

虧損集中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

進(jìn)入6月，全國(guó)生豬價(jià)格跌勢(shì)繼續(xù)擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，進(jìn)入6月第二周，豬肉批發(fā)價(jià)格從25.63元/公斤降至24.64元/公斤。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于擔(dān)憂后市，養(yǎng)殖戶積極出欄，加之大體重生豬待售量仍較多，當(dāng)周生豬供應(yīng)充足。同時(shí)，天氣炎熱導(dǎo)致鮮品豬肉消費(fèi)較差，屠宰企業(yè)銷售不暢，生豬與豬肉價(jià)格下跌。

從區(qū)域來(lái)看，6月第一周，東北地區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)較大滑落。東北、華北、華中、華東地區(qū)的豬肉周均價(jià)分別為20.14元/公斤、20.79元/公斤、21.94元/公斤和22.5元/公斤。四川、廣東等養(yǎng)豬大省豬肉周均價(jià)也分別為20.71元/公斤和25.19元/公斤。

“四川豬肉價(jià)格下降是由于川內(nèi)生豬出欄量增多，豬肉銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，屠宰企業(yè)主動(dòng)降價(jià)銷售以占據(jù)市場(chǎng)份額所致;而廣東養(yǎng)殖戶及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)出欄積極，生豬供應(yīng)量增多;天氣炎熱，終端需求差，屠宰企業(yè)開(kāi)工率低導(dǎo)致當(dāng)?shù)厣i價(jià)格下滑。”前述負(fù)責(zé)人表示。

“目前的虧損主要集中在上游的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，對(duì)下游帶來(lái)的影響相對(duì)滯后。我國(guó)東北地區(qū)已出現(xiàn)養(yǎng)殖戶淘汰宰殺母豬的情況。短期內(nèi)，豬肉價(jià)格也會(huì)隨著肥豬價(jià)格的下跌而繼續(xù)出現(xiàn)回落。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝指出。

眼下進(jìn)入6月，全國(guó)氣溫逐漸升高，加之南方梅雨季節(jié)到來(lái)，高溫高濕環(huán)境進(jìn)一步帶來(lái)生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。馮永輝提醒，在前述不利因素下，南方養(yǎng)豬人要做好防暑降溫工作，也要增加硬件設(shè)備，盡量將豬舍溫度控制在30攝氏度以下，配合適當(dāng)?shù)呢i群健康保健，豬群整體抵抗力才能夠不斷提升。

做好迎接行業(yè)冬天的準(zhǔn)備

隨著豬肉現(xiàn)貨市場(chǎng)行情下挫，生豬期貨主力合約也連續(xù)刷新上市以來(lái)新低紀(jì)錄。短短幾月，生豬期貨主力合約lh2019從30680元/噸的歷史高位跌到19000元/噸。截至發(fā)稿前，該合約報(bào)價(jià)為18810元/噸，處今年1月生豬期貨掛牌以來(lái)低位。

同期，產(chǎn)業(yè)鏈上公司利潤(rùn)空間逐步收窄，股價(jià)走低。同花順數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)豬龍頭企業(yè)牧原股份從92.53元跌到65元以下，4個(gè)月內(nèi)跌幅超過(guò)30%，市值蒸發(fā)超1400億元，12.42萬(wàn)股東戶均虧損超110萬(wàn)元。牧原股份在日前發(fā)布的投資者關(guān)系記錄中也指出，“公司需要完善人才管理和資金儲(chǔ)備，做好迎接行業(yè)冬天來(lái)臨的準(zhǔn)備”。

由于豬肉銷售價(jià)格驟減，即便銷量激增，企業(yè)盈利空間也連續(xù)下降。6月8日，同樣作為國(guó)內(nèi)龍頭豬企的新希望披露了其5月的生豬銷售簡(jiǎn)訊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，公司5月銷售生豬69.33萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)40.6%，收入13.96億元，同比下降12.75%。其中，商品豬平均售價(jià)18.46元/公斤。而在去年7月，這一數(shù)據(jù)一度達(dá)到36.34元/公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自去年9月至今，新希望股價(jià)下跌超過(guò)60%。

2018年非洲豬瘟疫情在我國(guó)暴發(fā)，影響了我國(guó)生豬產(chǎn)能。2020年，我國(guó)生豬出欄量較2017年銳減25%，經(jīng)過(guò)各部委防疫和復(fù)產(chǎn)，目前產(chǎn)能正向正常水平恢復(fù)。截至今年4月底，全國(guó)能繁母豬存欄量已恢復(fù)到正常年份的97.6%，有關(guān)方面預(yù)計(jì)今年下半年生豬出欄量有望恢復(fù)到正常水平。國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬和豬肉價(jià)格有望繼續(xù)向合理水平回歸。

“當(dāng)前的豬糧比價(jià)已達(dá)到啟動(dòng)一級(jí)預(yù)警的條件。”馮永輝認(rèn)為，之前本該出欄的肥豬一直到現(xiàn)在都沒(méi)有出完，市場(chǎng)供應(yīng)壓力依然明顯，在需求未出現(xiàn)明顯提振的情況下，供需狀態(tài)屬于供大于求的階段。

生豬產(chǎn)能尚未完全恢復(fù)，但豬價(jià)已跌入虧損區(qū)間。為了防止豬肉價(jià)格過(guò)低、生豬養(yǎng)殖相關(guān)主體過(guò)度虧損，6月9日，國(guó)家發(fā)改委等五部門聯(lián)合發(fā)布《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》。按照最新預(yù)案，豬糧比低于5：1，將全面啟動(dòng)收儲(chǔ)。按照當(dāng)前最新的二級(jí)玉米價(jià)格，豬價(jià)低于7.3元/斤左右，政府將全面啟動(dòng)收儲(chǔ)。

北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析指出，由于肉價(jià)連續(xù)下降，一些養(yǎng)殖場(chǎng)毛豬的出欄價(jià)已經(jīng)跌破盈虧平衡點(diǎn)。在政府出臺(tái)保供穩(wěn)價(jià)措施以后，肉價(jià)下探的步伐會(huì)逐漸放緩并有些起色，本周的肉價(jià)或已經(jīng)接近階段性底部。在大體型白條豬完全被市場(chǎng)消化之前，肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)在低位運(yùn)行一段時(shí)間。期間價(jià)格可能會(huì)有些起色，但是回升幅度不會(huì)太大。

(北京商報(bào)記者 陶鳳 劉瀚琳)

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