6月20日，國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鱘魚谷工作站在位于宜都市的中國清江(宜都)鱘魚谷掛牌。此次工作站掛牌，將進(jìn)一步促進(jìn)中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、省農(nóng)科院等專家團(tuán)隊(duì)與公司的深度合作，助力鱘魚保鮮與儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的提升，促進(jìn)湖北鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階。

鱘魚素有“水中熊貓”和“水中活化石”之譽(yù)，肉鮮味美，骨脆而香，自古就是有名的“盤中珍饈”。

得益于優(yōu)越的生態(tài)資源，上世紀(jì)90年代，宜都當(dāng)?shù)卮迕衤氏仍谇褰邏沃匏畮靺^(qū)嘗試人工養(yǎng)殖鱘魚，走上致富路。經(jīng)過多年的發(fā)展，宜都成為名副其實(shí)的“鱘魚之都”，鱘魚養(yǎng)殖量占全國三成。

湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司擁有全國最大的鱘魚產(chǎn)業(yè)園及室內(nèi)生態(tài)養(yǎng)殖車間，項(xiàng)目一期面積超過47000平方米，養(yǎng)殖規(guī)模約40萬條。作為全省首個(gè)鱘魚養(yǎng)殖漁光互補(bǔ)項(xiàng)目，鱘魚谷另辟蹊徑采用生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖模式，通過氣泵和水循環(huán)、生物吸附降解等手段，不僅養(yǎng)殖密度大，而且用水量節(jié)約90%，飼料成本節(jié)省30%，供養(yǎng)用電量減少一半。

省農(nóng)科院加工所水產(chǎn)品加工團(tuán)隊(duì)與湖北清江鱘魚谷公司連續(xù)合作多年，近年來圍繞企業(yè)需求開展鱘魚軟骨、魚皮、魚白中功能活性成分提取和評(píng)價(jià)工作，構(gòu)建系列漁藥殘留的檢測(cè)方法，保障鱘魚產(chǎn)業(yè)安全，提升鱘魚產(chǎn)業(yè)效益。

(記者汪彤、通訊員白嬋)

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