今日，湖南省人民政府新聞辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布2021中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“2021食餐會(huì)”)將于9月10日至12日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。自2016年以來(lái)，食餐會(huì)已在湖南連續(xù)舉辦五屆，今年是第六屆。本屆博覽會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，在疫情防控常態(tài)化條件下，展會(huì)規(guī)模達(dá)80000平方米，共5個(gè)展館，參展企業(yè)約1800家，由專(zhuān)業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。

千家品牌萬(wàn)種產(chǎn)品匯聚，搭建一站式采購(gòu)平臺(tái)

本屆展會(huì)參展商約1800家，省內(nèi)12個(gè)市州將組織轄下龍頭食餐企業(yè)踴躍參展，其中長(zhǎng)沙9個(gè)區(qū)(縣、市)全部參展，省外共18個(gè)省市區(qū)組團(tuán)參展。境外方面，將以各國(guó)駐華機(jī)構(gòu)及國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品、食材貿(mào)易商參展為主。

目前，組委會(huì)已邀請(qǐng)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)等全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)組織，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省楚商聯(lián)合會(huì)等省內(nèi)外協(xié)會(huì)，組織有采購(gòu)意向的酒店餐飲、連鎖超市、生鮮食品電商等平臺(tái)型大型企業(yè)到會(huì)參觀采購(gòu)，包括步步高集團(tuán)、沃爾瑪、盒馬鮮生、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、阿里本地生活、京東商城、海底撈等。組委會(huì)在開(kāi)展前進(jìn)行供需匹配，預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家超30000人，現(xiàn)場(chǎng)觀眾不低于150000人次。

攜手優(yōu)質(zhì)企業(yè)打造精品展區(qū)，專(zhuān)業(yè)品質(zhì)提升

據(jù)悉，今年展會(huì)在往屆全國(guó)綜合展區(qū)、湖南特色綜合展區(qū)基礎(chǔ)上，深耕餐飲、食材、酒類(lèi)、糧油、休閑食品等專(zhuān)業(yè)展區(qū)。籌劃了良之隆•2021第四屆中國(guó)食材電商節(jié)、第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì)等同期展會(huì)，參展數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)一步提升。

除了聚焦于食品餐飲產(chǎn)業(yè)，2021食餐會(huì)還與具有行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)共同打造新的精品展區(qū)，形成了具有一定規(guī)模、專(zhuān)業(yè)程度高、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的展覽板塊，進(jìn)一步聯(lián)通食餐行業(yè)上下游。如食品機(jī)械設(shè)備及包裝展區(qū)，調(diào)味品展區(qū)、廚具及酒店用品展區(qū)、餐飲連鎖與特許加盟展區(qū)等，分布在食品餐飲供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。此外，還專(zhuān)設(shè)了鄉(xiāng)村振興展區(qū)，組織定點(diǎn)幫扶縣城步、全南、儀隴、廣安四個(gè)縣(市)的企業(yè)參展，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

30余場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，洞悉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2021食餐會(huì)根據(jù)專(zhuān)業(yè)展區(qū)劃分，設(shè)置了會(huì)議論壇、技能賽事、洽談對(duì)接等30余場(chǎng)同期活動(dòng)。設(shè)置開(kāi)幕式暨創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇、餐飲行業(yè)管理座談會(huì)等會(huì)議論壇活動(dòng);展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦“中華美食薈”餐飲技能展示、中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、2021中國(guó)咖啡沖煮大賽西南部決賽等餐飲技能展示活動(dòng);還有包括糧油、食材多場(chǎng)專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)等。

精彩紛呈的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將為展商、采購(gòu)商以及現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)前所未有的精彩盛會(huì)。

創(chuàng)新辦展促內(nèi)循環(huán)，助力食餐行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

值得一提的是，本屆食餐會(huì)充分實(shí)現(xiàn)線上線下融合，通過(guò)微信和官網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)在線申請(qǐng)展位及參觀證。借助“兩微一端”、短視頻、小程序及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播等新媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“云展示““云推介”“直播帶貨”，多維度、立體化搭建展會(huì)交流平臺(tái)。

據(jù)悉，為確保展會(huì)順利舉辦，組委會(huì)制定了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊咔榉揽毓ぷ鞣桨负蛻?yīng)急預(yù)案，成立“食餐會(huì)疫情防控小組”，嚴(yán)格履行防控職責(zé)，確保全員參與、全面覆蓋，全方位、全過(guò)程、全領(lǐng)域防控，做到不留死角，力爭(zhēng)打造一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)、高效、安全的全民食餐盛會(huì)。

標(biāo)簽： 食餐會(huì) 一站式采購(gòu)平臺(tái) 展會(huì)規(guī)模 優(yōu)質(zhì)企業(yè)