“各零售企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持改革創(chuàng)新，在數(shù)智化基礎(chǔ)上對(duì)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和傳統(tǒng)店鋪資源進(jìn)行優(yōu)化、一體化，促進(jìn)線上線下商品服務(wù)融合發(fā)展。同時(shí)，促進(jìn)最新數(shù)字技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，釋放消費(fèi)新動(dòng)能。”在近日由物美集團(tuán)主辦的“第四屆北京消費(fèi)品博覽會(huì)暨數(shù)字零售峰會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱“北京消博會(huì)”)上，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)郭文杰說(shuō)。

隨后，物美集團(tuán)創(chuàng)始人、多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的大形勢(shì)沒(méi)有變，跨國(guó)公司在中國(guó)堅(jiān)定發(fā)展的決心沒(méi)有變，本土企業(yè)茁壯成長(zhǎng)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)沒(méi)有變。

零售業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期

經(jīng)歷疫情的大考，當(dāng)下零售業(yè)格局面臨諸多變數(shù)和不確定性。對(duì)于零售行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，物美集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官許少川在大會(huì)中提到，現(xiàn)階段，中國(guó)零售市場(chǎng)規(guī)模龐大且不斷增長(zhǎng)，頭部玩家和一些互聯(lián)網(wǎng)巨頭通過(guò)積極并購(gòu)來(lái)進(jìn)行有效整合，一方面是傳統(tǒng)商超不斷擁抱互聯(lián)網(wǎng)，一方面是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不斷下沉。從消費(fèi)者方面來(lái)看，既要健康、品質(zhì)，還要便利以及個(gè)性化的體驗(yàn)。當(dāng)然，價(jià)格也是消費(fèi)者的關(guān)鍵考量因素之一。在渠道方面，受電商和O2O推動(dòng)，到家場(chǎng)景發(fā)展迅猛，并且從單一渠道不斷向多渠道，全渠道發(fā)展。

中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示，從總體來(lái)看，超市行業(yè)正在從高速擴(kuò)展期進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期，當(dāng)前這個(gè)階段是中間轉(zhuǎn)型的振蕩期，也是行業(yè)健康發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。目前，商超企業(yè)轉(zhuǎn)型之路，大多是從銷售導(dǎo)向向顧客導(dǎo)向轉(zhuǎn)型，這是整個(gè)行業(yè)向可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)必由之路，也只有堅(jiān)守這樣的理念，才會(huì)在未來(lái)市場(chǎng)格局中占有一席之地。

在物美集團(tuán)COO于劍波看來(lái)，疫情加快推動(dòng)和加速形成的以“到家、線上”為主的消費(fèi)場(chǎng)景，消費(fèi)者的購(gòu)物周期已經(jīng)發(fā)生了重大變化，變?yōu)?4小時(shí)無(wú)差別消費(fèi)，或者是24小時(shí)無(wú)差別購(gòu)物需求。

亟待數(shù)智化轉(zhuǎn)型

于劍波認(rèn)為，當(dāng)下流通行業(yè)發(fā)展面臨多重困境，包括商品同質(zhì)化，嚴(yán)重的價(jià)格戰(zhàn)。無(wú)論是內(nèi)部的作業(yè)效率還是外部的顧客體驗(yàn)，傳統(tǒng)流通行業(yè)的商業(yè)模式，都已難以適應(yīng)。

對(duì)此，多位業(yè)內(nèi)人士均表示，目前國(guó)內(nèi)零售業(yè)痛點(diǎn)突出，亟待進(jìn)行數(shù)智化轉(zhuǎn)型。通過(guò)數(shù)智化全面賦能人、貨、場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)降本增效，提供發(fā)展新動(dòng)能。

多點(diǎn)Dmall總裁張峰表示，近年來(lái)，用戶需求變化快，商品變革速度也非?？欤瑸榱烁脻M足用戶需求，需要更快迭代，技術(shù)不再是以前一個(gè)支撐功能，它是非常重要的生產(chǎn)力，需要做到實(shí)時(shí)迭代，進(jìn)而通過(guò)包容發(fā)展，線上線下一體化全面數(shù)字化真正地讓零售做到更高效。

張峰還提到，在數(shù)智化情況下，倉(cāng)儲(chǔ)可以更敏捷支持店鋪生意，同時(shí)倉(cāng)庫(kù)2B，2C一體的，可以實(shí)現(xiàn)全渠道數(shù)字化管控，真正做到人、貨、場(chǎng)的打通和重構(gòu)，從效率上，不管是交場(chǎng)時(shí)間有1.5小時(shí)提速，還是供應(yīng)商等待時(shí)間有20分鐘縮短，只有真正從數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)角度做到端到端效率提高，才能不光讓零售企業(yè)享受到紅利，也讓供應(yīng)商享受到紅利，提高全鏈條的效率。

許少川表示，物美一直致力于成為數(shù)智化體系賦能的中國(guó)生鮮快銷行業(yè)整合者，在業(yè)務(wù)戰(zhàn)略方面打造業(yè)務(wù)中臺(tái)，從2C到2B端，從到家，到店，到餐廳，到食堂，打造全渠道的服務(wù)建設(shè)能力，通過(guò)強(qiáng)大的數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)人人在線，事事在線，物物在線，驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)的推動(dòng)。

全鏈條全要素?cái)?shù)字化重構(gòu)

當(dāng)下，數(shù)智化時(shí)代的潮流已經(jīng)到來(lái)，零售業(yè)如何更好適應(yīng)?張文中認(rèn)為，只要真正做好商品，讓商品具有競(jìng)爭(zhēng)力，具備安全高標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者信賴;同時(shí)，做好全面數(shù)字化，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，減少?gòu)奶镩g地頭、品牌工廠，到終端銷售的成本。數(shù)字化將給零售行業(yè)帶來(lái)巨大的機(jī)會(huì)，真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模和敏捷性兼具，讓老百姓吃得更安全、更豐富、更方便。

于劍波表示，要用數(shù)字化的理念方法、技術(shù)工具，對(duì)全鏈條、全要素進(jìn)行結(jié)構(gòu)重構(gòu)，例如，物美+多點(diǎn)的模式。從人力方面，建構(gòu)了數(shù)字會(huì)員、精準(zhǔn)營(yíng)銷、全渠道觸達(dá)、ROI追蹤會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系;在貨方面，也就是商品方面，建立了數(shù)字選品、可視化全列、AI自動(dòng)補(bǔ)貨數(shù)字化商品運(yùn)營(yíng);在店鋪運(yùn)營(yíng)方面，建構(gòu)員工在線、數(shù)字驅(qū)動(dòng)、任務(wù)導(dǎo)向，實(shí)時(shí)解決這樣一個(gè)數(shù)智化店鋪運(yùn)營(yíng)能力;在供應(yīng)鏈方面，依據(jù)多點(diǎn)的SaaS建構(gòu)了實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、精準(zhǔn)訂貨、敏捷補(bǔ)貨、庫(kù)存預(yù)警，聯(lián)合生意計(jì)劃、聯(lián)合預(yù)測(cè)供應(yīng)鏈體系。只有對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)模式進(jìn)行數(shù)字化結(jié)構(gòu)重構(gòu)，才能提升內(nèi)部效率，改善顧客體驗(yàn)。

從品牌商的角度，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁兼總經(jīng)理謝長(zhǎng)安表示，新零售環(huán)境或數(shù)智化環(huán)境是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，在新時(shí)代是以消費(fèi)者為中心，以消費(fèi)者體驗(yàn)為驅(qū)動(dòng)的關(guān)系，這種關(guān)系下，需要企業(yè)以服務(wù)消費(fèi)者為目的，互相發(fā)揮特長(zhǎng)及能力，從品牌方來(lái)說(shuō)，就是去激發(fā)跟轉(zhuǎn)化消費(fèi)力。過(guò)去束縛于門店選址的局限性，當(dāng)接入線上線下全域的概念以后，已經(jīng)打破這樣的局限性。未來(lái)，零售業(yè)更多的是向“貨找人”的趨勢(shì)發(fā)展，無(wú)論是場(chǎng)景，無(wú)論是人群，甚至是需求，都可以實(shí)現(xiàn)更大增長(zhǎng)。

標(biāo)簽： 零售業(yè) 市場(chǎng)規(guī)模 數(shù)智化轉(zhuǎn)型 全鏈條