隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市加速推進(jìn)，各地在做好疫情防控的同時(shí)，蓄力打造“夜經(jīng)濟(jì)”。多元化夜間消費(fèi)市場(chǎng)再度活躍，為城市增添活力。在江蘇淮安，當(dāng)?shù)赝ㄟ^培育小龍蝦產(chǎn)業(yè)，打造特色“夜經(jīng)濟(jì)”品牌撬動(dòng)了夜間消費(fèi)市場(chǎng)。

夜宵是一個(gè)城市煙火氣的靈魂，晚上8點(diǎn)，在江蘇盱眙龍蝦批發(fā)一條街，前來消費(fèi)的食客絡(luò)繹不絕。隨著國(guó)內(nèi)疫情的逐漸穩(wěn)定，在確保防疫安全的前提下，商戶們逐步開始恢復(fù)營(yíng)業(yè)，這里又恢復(fù)了往日的喧鬧，城市“夜經(jīng)濟(jì)”逐漸復(fù)蘇。

作為夜晚最受歡迎的餐飲之一，火遍全國(guó)的小龍蝦已成為初夏夜宵的“標(biāo)配”。人們約上三五好友，點(diǎn)上一盆龍蝦，倒上一杯啤酒，在推杯換盞中，點(diǎn)亮了城市的“夜經(jīng)濟(jì)”。

小龍蝦的火熱點(diǎn)燃了人們夜間消費(fèi)的熱情，成為了最具人氣的網(wǎng)紅美食。截至目前，當(dāng)?shù)卮笮妄埼r餐飲店15家，中型135家，小型2803家，已全面復(fù)工開業(yè)。

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