春節期間的銷售歷來對零售企業非常重要。記者今天從中國連鎖經營協會獲悉，該協會對全國56家商超企業開展了2022年春節實際銷售數據調查。調查顯示，春節實際銷售整體好于預期。

調查顯示，56家商超企業中，大多數零售企業從1月21日(農歷臘月十九)開始陸續進入銷售高峰，最晚的是除夕當天才進入銷售高峰。疫情、就地過年政策、地方風俗對春節銷售高峰起始時間均有影響。多數零售企業銷售高峰在5~15天之間，其中有4家企業超過21天。

在銷售方面，56家商超企業20個大分類實際銷售各商品分類表現不一，和預期相比差距較大的品類中，超出預期的主要有水產、酒類、休閑食品、水果、冷凍食品、豆制品、針織床品等分類。特別是水產，雖然進口水產受疫情影響，但是國產冷凍水產在標識、品相、包裝方面大幅提升，加上淡水活鮮品種豐富、消費者健康消費觀念的逐步樹立，所以水產類銷售表現良好。而豆制品本身自帶健康標簽，符合大部分消費者的飲食習慣。另外，越來越多的零售企業自己加工豆制品，質量和數量都有保障。

不如預期的主要有奶飲冰品、肉禽、清潔美容和洗滌紙巾等分類。其中，奶飲冰品銷售下降的主要原因是零售企業及其經銷商備貨不足，或常溫奶和低溫奶結構不合理。也有企業反映，今年進口牛奶禮盒銷售不理想。

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