一葉見(jiàn)方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。中國(guó)茶特有的香韻，吸引了廣大茶愛(ài)好者，也培育了眾多茶企業(yè)。然而，享譽(yù)世界的中國(guó)茶至今卻沒(méi)有一個(gè)影響世界的國(guó)際品牌。

北京西城區(qū)馬連道特色街區(qū)，有著“中國(guó)茶葉第一街”稱(chēng)號(hào)，這里集中了10余個(gè)大型茶城、3000多家茶鋪，是中國(guó)茶葉品牌的集中展示平臺(tái)。從全國(guó)看，產(chǎn)茶區(qū)的松陽(yáng)、新昌、湄潭、西安、信陽(yáng)等地均有大型茶葉市場(chǎng)，銷(xiāo)售區(qū)除北京馬連道外，類(lèi)似上海天山、廣州芳村等規(guī)模較大的茶葉市場(chǎng)還有六七十個(gè)。

盡管這些茶葉市場(chǎng)熙熙攘攘，但“大而不強(qiáng)、大而不彰”的現(xiàn)狀一直困擾著整個(gè)茶行業(yè)。比如，龍井茶品類(lèi)享譽(yù)世界，但龍井茶品牌卻知者不多；從銷(xiāo)售額看，茶行業(yè)頭部企業(yè)中茶、八馬、瀾滄古茶等公司，全年?duì)I業(yè)收入均未超過(guò)20億元。在產(chǎn)量、出口上都有優(yōu)勢(shì)的茶葉大國(guó)，為何沒(méi)能走出一家世界級(jí)的茶企？

資源難以集中、規(guī)模化程度低，是茶品牌做大做強(qiáng)的第一道坎。記者走訪發(fā)現(xiàn)，由于種茶收益不錯(cuò)，各地茶農(nóng)流轉(zhuǎn)土地的積極性不高。但茶企要做大，確保穩(wěn)定的供應(yīng)和品質(zhì)，必須集中一定的資源。中茶協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)兼產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任申衛(wèi)偉說(shuō)，我國(guó)大部分茶葉的種植、生產(chǎn)，都是小生產(chǎn)、小種植，生產(chǎn)方式缺乏真正意義上的大規(guī)模經(jīng)營(yíng)。沒(méi)有規(guī)模化，就難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)。

即使有了規(guī)模，茶品牌還需要解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。小罐茶負(fù)責(zé)人向記者透露，2012年品牌創(chuàng)立之初，正是因?yàn)閾?dān)心標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，放棄了做有機(jī)茶的想法，轉(zhuǎn)向?qū)ふ也煌奉?lèi)的非遺制茶技藝傳承人。2016年小罐茶進(jìn)入市場(chǎng)，2017年開(kāi)始自建工廠，2018年開(kāi)始自建茶園。如今，以統(tǒng)一小罐包裝、統(tǒng)一品牌形象銷(xiāo)售的小罐茶，被視為我國(guó)茶企探索品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的先鋒。

“近年來(lái)，我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作已經(jīng)有了長(zhǎng)足發(fā)展，形成了較為完備的標(biāo)準(zhǔn)體系。但目前茶葉標(biāo)準(zhǔn)的制定更多關(guān)注在生產(chǎn)端，涉及市場(chǎng)端與消費(fèi)端的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)很少。”申衛(wèi)偉說(shuō)，這導(dǎo)致了茶企在連鎖化、品牌化等環(huán)節(jié)難以固化消費(fèi)群體，市場(chǎng)占有率自然也難以進(jìn)一步提升。

還有一個(gè)很重要的問(wèn)題是，我國(guó)茶葉品類(lèi)繁多，品牌區(qū)域化特征較為明顯。我國(guó)茶葉包括紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶六大茶類(lèi)，以及花茶、緊壓茶等再加工茶。整體來(lái)看，各地茶葉以區(qū)域公共品牌為主導(dǎo)，大多茶企也有著鮮明的區(qū)域特點(diǎn)，導(dǎo)致了茶行業(yè)難以出現(xiàn)具有全產(chǎn)業(yè)、全品類(lèi)影響力的品牌，以及真正意義上的龍頭企業(yè)。

盡管困難重重，還是有一些大的茶企開(kāi)始布局多茶類(lèi)。八馬茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，八馬根據(jù)不同地域消費(fèi)習(xí)慣開(kāi)發(fā)覆蓋烏龍茶、綠茶、白茶、紅茶等六大茶類(lèi)的產(chǎn)品，形成一套特有的生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。在業(yè)內(nèi)，八馬茶業(yè)與中國(guó)茶葉股份有限公司一起被視為最有可能率先成為全國(guó)性、全品類(lèi)綜合性品牌的種子選手。然而，八馬茶業(yè)近日撤回上市申請(qǐng)，進(jìn)一步凸顯茶企上市難的問(wèn)題。

規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和跨區(qū)域三道坎，再加上茶園看天吃飯、原料品質(zhì)難控等問(wèn)題，導(dǎo)致茶行業(yè)長(zhǎng)期得不到資本市場(chǎng)的青睞。“沒(méi)有一家A股上市的茶企”與“沒(méi)有一家立頓這樣的世界級(jí)品牌”，仍像魔咒一樣，扣在整個(gè)茶行業(yè)的頭上。

數(shù)千億市場(chǎng)為何難造“茶葉第一股”？中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)梅宇分析說(shuō)，目前我國(guó)共有16家上市茶企，天福在港股主板上市，其余15家均在新三板上市。沒(méi)有主板上市公司，究其原因主要是產(chǎn)業(yè)集中度低，企業(yè)運(yùn)作規(guī)范度有限，運(yùn)營(yíng)模式不符合金融市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的要求。好在近年來(lái)已有很大改觀，茶企進(jìn)軍資本市場(chǎng)的決心仍在。目前，中茶還在申請(qǐng)國(guó)內(nèi)主板上市。

說(shuō)起規(guī)模化，人們習(xí)慣于與1890年創(chuàng)建于英國(guó)的立頓茶相比較，而梅宇認(rèn)為，目前二者尚不具可比性。非要說(shuō)差距的話，可能主要體現(xiàn)在四個(gè)方面，一是現(xiàn)代化企業(yè)的管理規(guī)范程度，二是立頓所擁有的國(guó)際市場(chǎng)與外向型資源，三是獨(dú)有的企業(yè)品牌資源優(yōu)勢(shì)，四是立頓對(duì)科技研發(fā)的投入。

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)的轉(zhuǎn)變，必須有世界一流茶葉企業(yè)的支撐。“區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌的發(fā)展是相輔相成、不可分割的。”王慶提出，茶葉區(qū)域品牌建設(shè)應(yīng)當(dāng)基于當(dāng)?shù)氐臍v史文化、自然特征或資源稟賦，匯集成共同特征，提煉出統(tǒng)一調(diào)性，構(gòu)建相應(yīng)的茶葉企業(yè)品牌集群，以保證區(qū)域品牌的高質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)品牌應(yīng)當(dāng)在區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上，尋找自身特點(diǎn)，樹(shù)立獨(dú)特形象，提升產(chǎn)品品質(zhì)，明確目標(biāo)群體，制定營(yíng)銷(xiāo)策略，以構(gòu)建特定的消費(fèi)者社群，成為領(lǐng)導(dǎo)品牌。

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢(shì)不可阻擋，茶品牌崛起已在路上。業(yè)內(nèi)人士堅(jiān)信，未來(lái)我國(guó)茶企業(yè)能夠在工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化甚至智能化上再進(jìn)一步，建立屬于中國(guó)獨(dú)有的茶葉品牌，實(shí)現(xiàn)從“茶葉大國(guó)”向“茶葉強(qiáng)國(guó)”的轉(zhuǎn)變。

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