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【本文來自《新疆農民比內地農民享福》評論區，標題為小編添加】

新疆沒去過，但是甘肅，寧夏，內蒙羊肉感覺就那樣，我牙不好，吃完羊肉很麻煩。

前一段去陜北，在延安一家私企，人家在自家食堂弄了一桌，招待的主菜是燉羊肉，還有羊排，用的延安和榆林中間地帶的羊，一般稱橫山羊，其實好幾個縣都產這個羊。

但是這家的羊肉做的真好啊，最好的是那個肥肉入嘴很滑嫩，從來沒這么順嘴的羊肉，吃完以后嘴上沒有油膩的感覺，好東西還得好廚師，后來到靖邊又被當地人帶去一家主打羊肉的，都是一個品種，但是感覺是天上地下、

新疆阿勒泰的牛羊肉口感最好，2008年北京奧運會指定供應地。我新疆工作退休后多地奔走，內蒙、甘肅、寧夏羊肉我都吃過，比新疆阿勒泰的羊肉差了不止一條街。因此，我退休隨兒子定居青島，但，就是為了吃肉的事，經常回新疆，其他地方的牛羊肉吃不習慣。

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